Sok sör szerelmese sokat sört egész életében. Tudja-e a különbséget a csapolt sör, a főtt sör, a friss sör és a csapolt sör között? (1) a csapolt sör egyfajta friss sör, de különbözik a szokásos friss sörtől. A csapolt sör egyfajta tiszta természetes, nem tartalmaz pigmentet, tartósítószert, cukrot, nincs jó minőségű bor lényege. A sört általában a gyártósorból közvetlenül egy teljesen zárt rozsdamentes acél vödörbe injektálják. Csak ivjon be szén-dioxidot a sörfőzőbe. Ez a bor elkerüli a levegővel való közvetlen érintkezést, ezért könnyebb és tisztább ízű. (2) a friss sört általában nem pasztörizálják vagy sterilizálják pillanatnyi magas hőmérsékleten. A sörtől eltérően, a friss sört nem szűrik, természetes állapotban és friss ízben van, így a kész friss sör tartalmazhat bizonyos mennyiségű élő élesztőt, ami növeli az étvágyat, elősegíti a gyomornedv bomlását, felgyorsítja az emésztést, friss ízű. , tiszta. A friss sör páratlan ízű palackozott bor, erős búza íze ugyanolyan finom, mint a vörösbor. (3) a csapolt sör általában nem kerül pasztőrözött vagy azonnali magas hőmérsékleten történő sterilizálásra, hanem fizikai módszert alkalmaz a baktériumok eltávolítására a sör bizonyos biológiai stabilitásának elérése érdekében. Ez a fajta sör ízletes sörcsapot és frissen fogyaszt, mint főtt sör, azonban általában intoleráns a tárolása, és a lehető leghamarabb el kell inni. (4) a főtt sör olyan sört jelent, amelyet pasztőrözött vagy pillanatnyi magas hőmérsékleten sterilizáltak. Ez a sör általában nem folytatja az erjesztést, ezért jó stabilitással rendelkezik és hosszú ideig tárolható. A sör magas hőmérsékleten történő sterilizálása után azonban mindenféle hidrolitikus enzim elvesztette aktivitását, színe, tisztasága, íze és tápanyaga megváltozott, sőt a sör friss ízét is elvesztette. A főtt sört szűrni kell, hogy a bor tisztabbá váljon, hosszabb ideig tartson, és eltávolítsa a legfontosabb gabona tápanyagokat. A piacon lévő zöld sör palackok ilyenek, mint például a Qingdao Beer, a Snow Beer. Különböző emberek számára az emberek szeretnek különféle mértékben inni, akkor a sör iránti igény nem azonos, és az igényeinek kielégítésére szolgáló sörkészlet lehetővé teszi, hogy igyon azt a sört, amelyet inni akar.