["Az 1. ábra szerint, amikor a feszültség túl alacsony vagy ha ingadozik, le kell állnia, várja meg, amíg a sörkészlet újraindul a normál után, általában várjon 3 percig a kikapcsolás után a 2. indulásig, a fő motornak először le kell állítania az áramellátást, és szigorúan tilos megdönteni 3, a napi borkereskedelemben ki kell húzni a tápfeszültséget, be kell zárni a szén-dioxid henger szelepet és be kell forgatni a 4 nyomásmérő beállító gombot, az automatikus hőmérsékletszabályzót beállították, amikor elhagyta a gyárat, a felhasználó nem be kell állítania, hogy elkerülje a jégréteg túl vastagát, hogy hibát okozzon. 5, ellenőrizze a tartály vízszintjét és vízminőségét 15 naponta, amikor a sörfőző berendezés normál üzemben van, és rendszeresen tisztítsa meg a borcsövet. Speciális tisztító vödör víz és speciális tisztítószer a borcsövek tisztításához, szerelje fel az elosztót, állítsa be a szén-dioxid gáznyomását, kétszer végezzen tisztítást, majd öblítse le tiszta vízzel, majd szárítsa meg a nedvességet széndioxid-gázzal. A vízcsere és a tisztítás folyamatában a kínai főváros nem szabad vizet fröcskölni a 6 motoron, a kondenzátor be- és kivezetése nem akadályozhatja meg az akadályokat, rendszeresen ellenőrizze a kondenzátor szárnyait, ha van por, kérjük, fújja le a port sűrített levegőt, ha bolyhos van, a jó szellőzés biztosítása érdekében kefével távolítsa el a pelyheket 7, a sörfőzőberendezéseket rendszeresen tisztítsa meg az elosztót és a borfejet, és áztassa a lezárt gumi gyűrűt kb. 50 fokos meleg vízben 5 percig, hogy a gumi elasztikus maradjon. 8, Ki szabadon engedni, ha a gépet hosszú ideig nem használja, tisztítsa meg a borcsövet, szárítsa meg a gép külső falát, tegye rá a csomagolódobozt, és száraz helyen tárolja.

Az önfőzött sörfelszerelés biztonsága természetesen nélkülözhetetlen, ugyanakkor tiszta és higiénikus szempontból is biztosítania kell. Az öngyártott sörkészülékek tisztításához és sterilizálásához természetes, hogy meg kell tisztítani és sterilizálni a sörkészüléket. A sörgyártás fő berendezései közé tartozik a cukrosító edény, a zselatinizáló edény, a főzőedény, a sörcefű-átmeneti gép (vagy a szűrőtartály), a hidegfű-szállító csővezeték, részeg kannák, sörfűző-hűtő, sörátmeneti gép, részeg anya adagolószivattyú, sörcsővezeték, bor kannák, töltőgépek és a gyártás során használt összes csőszerelvény. A tisztítás célja, hogy a lehető legtöbb szennyeződést eltávolítsa a tartályok, csövek és berendezések felületéről. Ha a tisztítás és a sterilizálás nem alapos, a maradék vízkő felhalmozódása a berendezés belső falán és a jelkép terjedése gyengíti a gombaölő szerek hatását. Az élesztő és a fehérje szennyeződései, a komló és a komló gyantavegyületek és a sörkövek a statikus elektromosság miatt lerakódnak a berendezés felületére, ami a berendezés felületét durvavá teszi, és menedéket nyújt a mikrobiális növekedéshez. A mikrobiális kolóniákat mosáskor el kell távolítani. Mivel a gombaölő szerek alkalmasak a felszíni sterilizálásra, kevés hatással vannak a belső túlélési baktériumokra, és könnyű újraszennyezést okozni."]